Partageons nos recettes de cuisine et cocktails (flood)

Ca fait tellement longtemps que je n'ai pas été au Relax que c'est fort possible !!
On a le temps en maîtrise d'aller au Relax à ce que je vois !!

Pour un bon grog :

faire chauffer 1/3 d'eau et 2/3 de rhum (ou de la gnole), presser du citron, sucrer avec du miel.

Ca s'appelle le remede des trois chapeaux : mettre un chapeau au bou du lit et boire des grogs jusqu'a temps den voir 3. Une fois fait, bien se couvrir et attendre le lendemain !!

Vous avez des pâtes qui vont se perdre, ne les jetter pas...foutez les dans un plat, rajoutez du gruyère et mettez le tout dans un four jusqu'à temps que le fromage soit doré !!
Ca s'appelle un gratin de pâtes, c'est tout con...même un gars qui ne sait pas cuisiner peut le faire...!!

ps : je pensais qu'il existait un sujet sur Qu'est-ce que vous avez mangé aujourd'hui mais c'est pas le cas, y a juste qu'est-ce que vous buvez...m'étonnes pas, y a que des trous ici !!

Richter qui fait de la récup" mdr!!
enfin jdis ça mais c'est exactement ce que je voulais préparer pour ce soir
alala la cuisine étudiante, ça s'y connait!!

Richter a écrit:

Vous avez des pâtes qui vont se perdre, ne les jetter pas...foutez les dans un plat, rajoutez du gruyère et mettez le tout dans un four jusqu'à temps que le fromage soit doré !!
Ca s'appelle un gratin de pâtes, c'est tout con...même un gars qui ne sait pas cuisiner peut le faire...!!

Juste au cas où... faut quand même cuire les pâtes avant.
Sinon, c'est vrai que c'est bon...

on peut balancer des cocktails ?

Oui néo.08
tout est permis

j'attends avec impatience les recettes de cocktail!!!

Ce que j'adore faire c'est le bloody mary accompagné de crostini au jambon cru c'est délicieux!
Pour le Bloody mary il faut faudra (pour 6 verres):
25cl de Vodka/ 50 cl de jus de tomates/ le jus d'un citron/ 1 cuil. à café de sauce Worcestershire et 1 cuil. à café de Tabasco.
Mettre le tout dans un shaker, secouez bien et remplir les verres. Ajouter 2 glaçons. Salez et poivrez, c'est prêt !!
Pour un coté plus relevé mettre un peu de sel de céleri.
Pour les crostini au jambon cru il vous faut (pour 6 personnes) :
6 tranches de pain de campagne/ 2 boules de mozzarella / de l'huile d'olive/ 3 tomates/ jambon cru/ feuilles de basilic.
Préchauffez votre four. Sur une plaque déposez votre tranches de pain préalablement recouvert d'un filet d'huile d'olive et de la mozza, 5 minutes environ (faut que la moza soit fondu mais pas grillée) Pendant ce temps dans un bol coupe des petits des de tomates, y ajouter deux cuil. à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez. A la sortie du four sur chaque tranche de pain, ajoutez un peu de des de tomates, quelques lamelles de jambon et le basilic finement coupé.
Voilà, c'est excellent ... enfin moi j'adore !

Rillette de thon

Super simple super bon!

Il faut:
- une boîte de thon (logique!)
- du fromage ail et fine herbe (genre boursin)
- éventuellement des échalottes

écraser le tout (genre purée) puis servir frais! a mettre sur du pain de préférence mais a manger à la cuillère c'est bon aussi...^^

Thon, fromage, ail et fines herbes, échalottes...
Recette à éviter lors d'un dîner en amoureux, non ?

Sinon, ça a l'air bon, c'est vrai...

oui ce n'est pas tellement conseillé pour un dîner en tete a tete!!!

Loluno a écrit:

Ce que j'adore faire c'est le bloody mary accompagné de crostini au jambon cru c'est délicieux!
Pour le Bloody mary il faut faudra (pour 6 verres):
25cl de Vodka/ 50 cl de jus de tomates/ le jus d'un citron/ 1 cuil. à café de sauce Worcestershire et 1 cuil. à café de Tabasco.
Mettre le tout dans un shaker, secouez bien et remplir les verres. Ajouter 2 glaçons. Salez et poivrez, c'est prêt !!
Pour un coté plus relevé mettre un peu de sel de céleri.
Pour les crostini au jambon cru il vous faut (pour 6 personnes) :
6 tranches de pain de campagne/ 2 boules de mozzarella / de l'huile d'olive/ 3 tomates/ jambon cru/ feuilles de basilic.
Préchauffez votre four. Sur une plaque déposez votre tranches de pain préalablement recouvert d'un filet d'huile d'olive et de la mozza, 5 minutes environ (faut que la moza soit fondu mais pas grillée) Pendant ce temps dans un bol coupe des petits des de tomates, y ajouter deux cuil. à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez. A la sortie du four sur chaque tranche de pain, ajoutez un peu de des de tomates, quelques lamelles de jambon et le basilic finement coupé.
Voilà, c'est excellent ... enfin moi j'adore !

mmm ça donne envie!!!

tu nous en feras en janvier?

moi je vous propose la recette de la tarte à la tomate: rapide et délicieux

sur une pâte feuilletée mettre une couche de moutarde
puis sur la couche de moutarde, une couche de comté
et sur la couche de comté, une couche de tomates coupées en rondelles!!
un peu d'herbes de provence
au four pendant une vingtaine de minutes (à environ 210)

laissez refroidir un peu

et dégustez!!!

Oui pas de probleme , j'en connais une autre qui ne dira pas non à ce coktail et son petit accompagnement ;-)

Mmmm c'est vrai qu'elle est délicieuse ta tarte à la tomate :-p

merci

on va se péter le bide et se bourrer la g.....
trop pressée!! on va s'éclater

Petit taost à la Lolo:
du pain de mie/ du tarama/ du piment
Faire griller le pain, étaler une couche de tarama et mettre des morceaux de piments dessus ... C'est facile a faire et c'est tres bon

Neo.08 a écrit:

on peut balancer des cocktails ?

et alors ces recettes de cocktail, on les attend toujours!!!

LE cocktail qui me passe par la tete à pas de nom precis. Je cherche...
Une bouteille de vodka et une grosse boule de sorbet citron (plus si affinité). On colle le tout au shaker en ajoutant suivant les personnes du sucre ou non (un tout petit peu).
Perso j'ajoute du sirop de menthe par dessus.

Lentilles aux lardons, vous avez une boite de conserve de lentilles cuisinées, vous avez des lardons...bah vous mélangez les deux une fois que les lardons sont grillés...vous verrez c'est très bon !!

ca va on se foule pas trop ici !!!!

ca marche aussi avec les petits pois !!! ^^

Tapas à la ~gaïa~

Il vous faudra :

- des tranches de pain
- des rondelles de tomates
- du jambon cru* (serrano si possible)
- de la béchamel

Sur les tranches de pain, disposez 1 rondelle de tomate (ajoutez des herbes si vous aimez), étalez 1 chiffonade de jambon cru et ajoutez-y 1 soupçon de béchamel...Passez au four pour griller le tout, surveillez surtout, sortez, dégustez!

*Pas blanc le jambon bien sur

mmmh ça a l'air bien sympatique Merci Lunaluz!! ^^

nono a écrit:

moi je vous propose la recette de la tarte à la tomate: rapide et délicieux
sur une pâte feuilletée mettre une couche de moutarde
puis sur la couche de moutarde, une couche de comté
et sur la couche de comté, une couche de tomates coupées en rondelles!!
un peu d'herbes de provence
au four pendant une vingtaine de minutes (à environ 210)
laissez refroidir un peu
et dégustez!!!

Une variante de tarte: la tarte aux tomates et à la mozzarella (mon plat préféré!!!)
sur une pâte faite maison (bah vi c'est mieux lol), faire des tis trous
ensuite étaler de la moutarde (un bon paquet pour les adeptes)
ensuite étaler des tranches de jambon blanc
ensuite alterner tranche mozza/ tranche tomate (enlever les "graines", ça ferra moins de jus)
Soupoudrer de gruyère pour les gourmands
saler/poivrer
Enfourner pendant 20 à 30 mins à 210 environ